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2013年7月、パン工房から「菓子工房 ＠392」へと一歩踏み出しました。レモン商品を中心に製造、販売します。レモンの形がかわいいレモンケーキ、レモンの酸味をしっかり利かせたレモンロールケーキ、ちょっぴり大人の味のレモンマーマレード、スコーンなど。レモンは豊島で栽培されている無農薬のレモンを、利用者が丁寧に収穫したもの。 原材料の小麦粉には、さぬきうどんにも使われている「さぬきの夢2000」をセレクトするなど、できるだけ香川県産の材料を使用しています。無農薬のレモンならではの香りや味を生かした贅沢なスイーツです。  一つ一つ丁寧に作られたスイーツ達は、百貨店やイベントなどでも販売され、メディアで紹介されることも！ みくに園の看板商品として、みんなで頑張っています。  |
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